Le peptide de haricot mungo est dérivé des haricots mungo. Nous l'extrayons de la protéine de haricot mungo par la technologie enzymatique directionnelle afin d'obtenir un petit peptide.

Il y a une abondance de protéines avec toutes sortes d'acides aminés dans les haricots mungo, en particulier la lysine et la Phe. Il est également riche en vitamines (oryzanine, lactochrome, acide nicotinique, vitamine E, etc.) et en microéléments comme K, Na, Ca, Mg, Fe, Mn, Se, etc. À l'exception de l'élément nutritif nécessaire dont nous avons besoin, il y a également beaucoup de substance peptidique biologiquement active, y compris l'acide tannique, la coumarine, l'alcaloïde, le stérol végétal et les flavonoïdes.

Applications:

1. La protéine étant abondante, elle pourrait protéger notre muqueuse gastro-intestinale lorsqu'elle est prise par voie orale. Le haricot mungo L'acide tannique et le flavanoïde peuvent générer des précipitations lorsqu'ils sont mélangés avec un pesticide au phosphore organique, du Hg, de l'As, du Pb et d'autres éléments toxiques qui peuvent réduire ou même annuler sa toxicité. Il est donc difficilement absorbable par notre tractus intestinal.

2. Il est prouvé que les oligopeptides de mungo peuvent évidemment réduire le cholestérol sanguin.

3. L'étude révèle que l'oligopeptide de mungo est riche en toutes sortes d'acides aminés. La teneur en cystéine est 2 à 3 fois supérieure à la protéine de haricot mungo. Zoopery nous a dit que l'oligopeptide de mungo a évidemment un effet sur le cholestérol sanguin. Les expériences de métabolisme de répétition (expérience de contraste sur les haricots mungo et le plomb) indiquent que l'oligopeptide mungo a un meilleur effet sur la résistance du plomb à absorber. Par l'expérience cellulaire, nous savons que l'oligopeptide mungo pourrait freiner la croissance de certains microbes. L'expérience de l'alcoolisme chez la souris prouve que l'oligopeptide de mungo est un très bon produit pour le désalcoolique.

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